[Menon]. - La Nouvelle Cuisinière bourgeoise, suivie de l'of - Lot 165

Lot 165
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Estimation :
80 - 120 EUR
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[Menon]. - La Nouvelle Cuisinière bourgeoise, suivie de l'of - Lot 165
[Menon]. - La Nouvelle Cuisinière bourgeoise, suivie de l'office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de Maison, ... Nouvelle édition, augmentée de plusieurs apprêts qui sont marqués par une étoile. Paris, Bruxelles, Fr. Foppens, 1786. In-12, full contemporary calf, damaged (headbands, spines, corners, boards) - [2 ff.], xvi, 503 pp. (including table). Enclosed: [Sieur de La Varenne] - Le jardinier français qui enseigne à cultiver les arbres et herbes potagères ; avec la manière de conserver les fruits et faire toutes sortes de confitures, conserves et massepains. This latest edition is augmented by a catalog of flowers grown during the twelve months of the year. Dedicated to ladies. Rouen, Jean Oursel, s.d. (the privilege is from 1731). In-12, full late calf, spine ribbed and decorated - headbone of first cover nicked, last pages of tree catalog missing (12 pp.), upper margin cut short with some damage to relay title - [11 ff. including title], 360 pp. Illustrated with a woodcut plant frontispiece. Oberlé gives Bonnefons as the author for the 1660 edition, but the privilege of this edition, given to Oursel, specifies the author's name as "La Varenne"!
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